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&Luce カギ針編みハンドメイド

刺繍糸とレース糸をメインにお花を編んだ作品とあみぐるみを作っています。 リバティプリントや布が好きで 布の作品・布+カギ針編みの作品も作っていきたいと思います。よろしくお願いします。

梅の木の梅で、梅ジャム作り (*^o^*)



昨日、梅の木になっている梅のお写真を載せて
午後、梅ジャム作りに挑戦しました


2キロあるので、1キロずつに分けて
梅の実を洗い
作るのも、2回作りました~


ume4.png
洗った、梅の実です


梅ジャムの作り方は
クックパッドで調べて、こちらを見て作りました


【農家のレシピ】梅ジャム   →   ☆☆☆



ume5.png
出来上がった、梅ジャムを瓶に入れました

左 水色のフタが最初に作った梅ジャム
右 赤色のフタが2回目に作った梅ジャムです


ume6.png
最初の方が、色が濃くて 2回目は、薄めの色合い

最初の梅ジャムは
弱火で煮詰めている時に
焦げないように木べらなどでかき混ぜながら煮るのですが

木べらでかき混ぜている、途中で
少しならいいかと、洗い物をしてしまい
ちょっと焦がしてしまいました

ちゃんと焦げないようにと、書かれているのに
やっちゃいました

2回目は、気を付けて
洗い物もせず、ちゃんとかき混ぜ
綺麗な色合いに出来上がりました


冷蔵庫で、冷やして

ume7.png
次の日の今日、朝ごはんとおやつに食べました

お友達のママさんに
クラッカーにつけると美味しいと教えて頂き
クラッカーとバケットも揃えて
美味しくいただきました

作りたての熱い時は、とろとろのジャムでしたが
冷蔵庫で冷やしたので、少し固め
でも、スプーンですくえるぐらいです

味は、甘酸っぱくて梅の香りがして
美味しかったです~


たくさん出来たので
義母や義祖母に、クラッカーと一緒にプレゼントしました

今回は、梅が黄色くなってきていたのでジャムを作りましたが
来年は、梅シロップが作ってみたいな~



                      



今日も、雨が降りそうで降らない
でも、時々ポツポツ降るので
たくさん降るのかと思いきや、すぐにやんで
17時になる今は、本当に降り出してきました


hh38.png

少しでも、お外で遊ばせてあげたいので
今日は、昼間 雨が強く降らなくて良かったです

ネコちゃんのヘッドドレスも頑張ります







いつも、有難うございます
m(__)mどうか、宜しくお願いします

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*Comment

NoTitle

梅ジャム、美味しそうですね♪
食べたことがないので、どんな味がするのか興味
深々です!
うちでは梅シロップを作っていますが、とっても美味しいですよ。
ゼラチン使ってゼリーにしたりしてもいいです♪
夏バテ防止にもなるのでぜひ♪
  • posted by しずく
  • URL
  • 2015.06/21 16:24分
  • [Edit]

しずく さま へ

コメント、有難うございます(*^o^*)

梅ジャムは、私も今回がはじめてで
甘酸っぱくて、美味しかったです♪♪♪
私は、アンズと味が似ていると思いました(*^^*)
実は、梅の実がまた取れたので
今日も、ジャムを作りました!!

梅シロップを使ったゼリー、美味しそうですね!!
お友達が、梅シロップを作っているので
ゼリーの事、お話したいと思います(*^o^*)

梅シロップ、いいな~
私も、来年は青梅のうちに
梅シロップ作りたいと思います!!

有難うございました!!
  • posted by Yuko
  • URL
  • 2015.06/21 19:47分
  • [Edit]

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Author:Yuko
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2004.1生まれ2009.9生まれの男の子2人と主人の4人暮らしです。

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