梅の木の梅で、梅ジャム作り (*^o^*)

昨日、梅の木になっている梅のお写真を載せて
午後、梅ジャム作りに挑戦しました


２キロあるので、１キロずつに分けて
梅の実を洗い
作るのも、２回作りました～



洗った、梅の実です


梅ジャムの作り方は
クックパッドで調べて、こちらを見て作りました


【農家のレシピ】梅ジャム 　　→　　　☆☆☆




出来上がった、梅ジャムを瓶に入れました

左　水色のフタが最初に作った梅ジャム
右　赤色のフタが２回目に作った梅ジャムです



最初の方が、色が濃くて　２回目は、薄めの色合い

最初の梅ジャムは
弱火で煮詰めている時に
焦げないように木べらなどでかき混ぜながら煮るのですが

木べらでかき混ぜている、途中で
少しならいいかと、洗い物をしてしまい
ちょっと焦がしてしまいました

ちゃんと焦げないようにと、書かれているのに
やっちゃいました

２回目は、気を付けて
洗い物もせず、ちゃんとかき混ぜ
綺麗な色合いに出来上がりました


冷蔵庫で、冷やして


次の日の今日、朝ごはんとおやつに食べました

お友達のママさんに
クラッカーにつけると美味しいと教えて頂き
クラッカーとバケットも揃えて
美味しくいただきました

作りたての熱い時は、とろとろのジャムでしたが
冷蔵庫で冷やしたので、少し固め
でも、スプーンですくえるぐらいです

味は、甘酸っぱくて梅の香りがして
美味しかったです～


たくさん出来たので
義母や義祖母に、クラッカーと一緒にプレゼントしました

今回は、梅が黄色くなってきていたのでジャムを作りましたが
来年は、梅シロップが作ってみたいな～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



今日も、雨が降りそうで降らない
でも、時々ポツポツ降るので
たくさん降るのかと思いきや、すぐにやんで
１７時になる今は、本当に降り出してきました




少しでも、お外で遊ばせてあげたいので
今日は、昼間　雨が強く降らなくて良かったです

ネコちゃんのヘッドドレスも頑張ります







いつも、有難うございます
m(__)mどうか、宜しくお願いします


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