今度は、梅ジャム(^^♪

５月に、梅の実の収穫をした時は梅酒を作りました。


青梅で、実も小さかったのですが
６月も半ばを過ぎて収穫したら



黄色く、大きな実がたくさん収穫できました。



５月に収穫してるのに
また、たくさん集まり
キレイな実を選び、１．５kgで
梅ジャムを作りました。


梅を収穫したのが、仕事から帰ってきてからで

梅ジャム作りの途中、夕飯の支度もはじめて
梅の実にグラニュー糖を混ぜて煮詰める時には
隣のコンロで、お味噌汁を作りながらでした




今回も、たくさん出来上がりました
嬉しいです







パンに付けたり、クラッカーに付けたり
ヨーグルトに入れてます。


梅には、クエン酸がたくさん含まれているので
健康に夏を乗り切れるよう
美味しく頂きたいと思います～










ご覧頂き、有難うございます
m(__)mどうか、宜しくお願いします


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